Zutaten: Teig: 3 Eier 150g Zucker 1 Vanillezucker 200 ml Joghurt 150 ml Öl 1 abgeriebene Zitronenschale 150 g scharfes Mehl 70 g einfaches Mehl 1 Backpulver Creme: 150g Mascarpone 2-3 Esslöffel Milch Saft einer halben Zitrone abgeriebene Schale einer Zitrone 1 Teelöffel Vanilleextrakt 3-4 Teelöffel Puderzucker Vorbereitung: Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel […]

Pure Liebe zu Donuts! Heiß, hausgemacht, hohl, mit Puderzucker bestreut. Zutaten: 1 Beutel Trockenhefe oder 1 Würfel frische Hefe 200 ml warmes Wasser 200 ml warme Milch 3 Esslöffel Zucker 5 Esslöffel Öl 2 Eier abgeriebene Schale einer Zitrone eine Prise Salz ca. 700 g Mehl (evtl. mehr oder weniger) Etwa 1 l Öl oder […]

Weiche, saftige, köstliche Zimtschnecken. Flauschiger Teig, eine Füllung aus braunem Zucker, Butter und Zimt, eine perfekte Frischkäseglasur aus Butter, Puderzucker und Vanille … Zimtliebhaber werden es garantiert lieben. Zutaten: Teig: 130 ml warme Milch 21g frische Hefe 15g Zucker 500 g Mehl, Typ 500 (alternativ Typ 400) 1/2 Teelöffel Salz 1 gehäufter Teelöffel Backpulver 170g […]

Alle Aromen sind perfekt ausbalanciert, süß und sauer, die Füllung ist reichhaltig – genau so, wie ich es mag. Es ist nicht zu süß und genauso saftig, wie es sein sollte. Bewahren Sie unbedingt das Rezept für diese Perfektion auf. Zutaten (für 4 Brötchen): 12 dünne Blätter Kuchenteig 5 Eier 5 Esslöffel Zucker 5 Esslöffel […]

Kinder Maxi King, beliebte Süßigkeiten in Kuchenform! Unglaublich lecker, cremig, mit Schokoladen-Brownie-Basis, erfrischender Käsefüllung und einer Karamellfüllung im Kern. Die Ganache wird mit gerösteten Haselnussstücken bestreut. Zutaten: Für das Karamell: 200g Zucker 200 ml süße Kondensmilch eine Prise Meersalz 50g Butter 1 Teelöffel Vanilleextrakt Brownie-Basis: 125g Butter 200g dunkle Schokolade 4 Eier eine Prise Meersalz […]

Zutaten (die angegebenen Mengen beziehen sich auf einen Boden, es werden 3 gebacken): 5 Eiweiß 5 Esslöffel Zucker 5 Esslöffel gemahlener Keks (ich würde Ihnen empfehlen, gemahlenen Plazma-Keks zu verwenden, den Sie in Geschäften finden, in denen Balkan-Produkte verkauft werden) 5 Esslöffel gemahlene Walnüsse oder Haselnüsse 1 Teelöffel Backpulver Füllung: 15 Eigelb 150 g Zucker […]

Zutaten: Boden: 140g Oreo-Kekse 2 Esslöffel Honig 65g Butter 1 Päckchen Vanillezucker Füllung: 400 g griechischer Joghurt, 9,9 % Fettgehalt (habe ich bei Lidl gekauft) 400 ml süße Sahne 100g Puderzucker 10 g Gelatine (ich habe Gelatineblätter verwendet, Sie können aber auch gemahlene Gelatine verwenden) Fruchtige Füllung: 200 g entkernte Kirschen 1 Esslöffel Zucker 1 […]

Zutaten: Für 3 Etagen: 9 Eiweiß 9 Esslöffel Zucker 9 Esslöffel Mehl (ich habe helles, weiches Weizenmehl verwendet) eine Prise Salz x3 Füllung: 300g Butter 10 Päckchen Vanillezucker (100 g) 9 Eigelb 300g Puderzucker (Menge kann reduziert werden) Zusätzlich: 300 ml Milch zum Einweichen der Böden 250 ml süße Sahne frisches Obst nach Wunsch, ich […]

Rezept für Kuchen mit Erdbeeren und Joghurt. Dieser Kuchen mit Erdbeeren und Joghurt lässt sich einfach und erfolgreich abwandeln. Anstelle von Erdbeeren können Sie auch beliebige gefrorene Beeren verwenden. Anstelle von griechischem Joghurt können Sie auch Sauerrahm, Frischkäse oder einen anderen cremigen Käse verwenden. Zutaten: Cookie-Basis: 4 Eigelb 75g Zucker 75 g geschmolzene Butter (sollte […]

Zutaten: Mürbeteig: 190 g Mehl (bei Bedarf mehr zum Ausrollen des Teigs) 1/4 Teelöffel Salz 2 Esslöffel Zucker 1 großes Eigelb 115 g kalte Butter, in Würfel geschnitten 2 Esslöffel kaltes Wasser Vanillecreme: 240 ml Milch 240 ml süße Sahne 100g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Esslöffel Maisstärke 4 Eigelb 40g weiße Schokolade 120g Butter […]